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大健康益生菌冻干粉的工艺过程

更新时间:2024-01-31      浏览次数:347

益生菌冻干粉属于微生态制剂的保健食品,通过冷冻技术技术获得的一种益生菌产品,经过低温冷冻和干燥等技术加工而成的粉末状态生菌产品。提高人体抵抗力和免疫力的作用。能够促进肠道有益菌群增长。

益生菌冻干粉的生产过程一般是1.培养菌株,2.采集益生菌3.调整生长环境4.冻干处理5.经过筛选和检测6.包装和存储。其中冻干处理尤为重要即冻干工艺部分包括冻干温度、冻干时间、真空度、冷冻温度、冷冻时间、干燥温度和干燥时间。其中,冻干温度一般大约在-40℃至-60℃之间,冻干时间一般大约为10~24小时左右,真空度一般大约为0.05~0.1mbar,冷冻温度一般大约为-50℃至-60℃之间,冷冻时间一般大约为2~4小时左右,干燥温度一般大约为25℃至40℃之间,干燥时间一般大约为20~30小时左右。这些参数的选择会直接影响益生菌冻干粉的质量和稳定性。通过合理的技术参数选择和控制,可以生产出高品质、高活力的益生菌冻干粉产品。

益生菌冻干粉冻干机Pilot30-35E预冻与干燥在原位完成,冻干过程自动化,操作简便。应用于大健康行业,可用于干燥蜂皇浆、珍珠粉、人参、龟粉、黑蚂蚁粉、蛇粉等,保留其营养成分及活性成分,保证营养保健品的天然。

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