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Products技术文章/ ARTICLE
医美冻干制品的核心是活性成分的稳定性保护,因此需首先分析目标成分的理化特性,包括分子量、溶解度、pH敏感性、热稳定性及化学稳定性等。根据这些特性选择合适的保护剂组合:1.优先选择海藻糖、蔗糖等糖类保护剂,因其具有较高的玻璃化转变温度,能有效维持蛋白质的天然构象。海藻糖对蛋白质的保护效果好,其次是山梨醇和脱脂乳粉。2.精氨酸、组氨酸等氨基酸类保护剂表现优异,它们能与多肽分子形成氢键或离子偶极相互作用...
2025-09-27
2025-09-20
2025-09-13
2025-09-09
2025-09-03
2025-08-24
2025-08-19
2025-08-15
2025-08-08
2025-07-30