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  • 中药材冻干关键点及冻干机特点
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    中药材包括人参、西洋参、冬虫夏草、铁皮石斛、灵芝孢子粉、松茸、鹿茸、水蛭、地龙、灵芝、猴头菇等。中药材前处理及冻干工艺的关键点:1.原料品质与净选:必须使用优质、新鲜、无变质的原料。2.切片规格与均匀度:物料的厚度、大小必须均匀一致。厚度不均会导致冻结速度不一,干燥时薄的部分已干透,厚的部分内部仍有冰晶,最终导致产品含水量不均、部分降解或干燥时间过长。3.预处理(灭酶与护色):对于多酚氧化酶活跃、...

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