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  • 鱼皮胶原蛋白的冻干工艺
    20256-29

    鱼皮胶原蛋白一般是从深海鱼种或者是一些常见的鱼种提取的。如罗非鱼、鳕鱼、三文鱼、鲨鱼、金枪鱼等。鱼皮胶原蛋白主要用于美容护肤,食品保健,医疗应用等。鱼皮胶原蛋白的冻干工艺流程:冻干保护剂可选用添加5%-10%海藻糖、甘露醇等,减少冰晶损伤,维持胶原三螺旋结构。鱼皮胶原蛋白预冻时温度可在-40℃以下,干燥时为两个阶段,一次干燥和二次干燥,一次干燥温度大约为-20℃~0℃左右,大约时间在30小时左右;...

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